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REVISTA INGÉNESIS
ARTÍCULOS
En esta sección se presentan los artículos científicos publicados en cada volumen y número de la Revista Científica Multidisciplinaria INGÉNESIS.
Los trabajos aquí reunidos corresponden a contribuciones originales de investigación provenientes de diversas áreas del conocimiento.
Volumen I, número 1
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Efecto del pretratamiento de nejayote en el secado de plátano
roatán (musa cavendish)
Effect of nejayote pretreatment on the drying of roatan banana (musa cavendish)
Martha Denisse Pacheco Méndez, Laura Victoria Aquino González, Itandehui Arriaga González, Lilia Leticia Méndez Lagunas.
Como citar
APA 7
Pacheco Méndez, M. D., Aquino González, L. V., Arriaga González, I., & Méndez Lagunas, L. L. (2025). Efecto del pretratamiento de nejayote en el secado de plátano Roatán (Musa cavendish). INGÉNESIS, 1(1), 6–7.
Harvard
Pacheco Méndez, M.D., Aquino González, L.V., Arriaga González, I. y Méndez Lagunas, L.L., 2025. Efecto del pretratamiento de nejayote en el secado de plátano Roatán (Musa cavendish). INGÉNESIS, 1(1), pp.6–7.
IEEE
M. D. Pacheco Méndez, L. V. Aquino González, I. Arriaga González and L. L. Méndez Lagunas, “Efecto del pretratamiento de nejayote en el secado de plátano Roatán (Musa cavendish),” INGÉNESIS, vol. 1, no. 1, pp. 6–7, Dec. 2025.
ABNT
PACHECO MÉNDEZ, Martha Denisse; AQUINO GONZÁLEZ, Laura Victoria; ARRIAGA GONZÁLEZ, Itandehui; MÉNDEZ LAGUNAS, Lilia Leticia. Efecto del pretratamiento de nejayote en el secado de plátano Roatán (Musa cavendish). INGÉNESIS, v. 1, n. 1, p. 6–7, dez. 2025.
Encapsulación y secado de extractos vegetales y su efecto en
las propiedades fisicoquímicas.
Encapsulation and drying of plant extracts
and their effect on physicochemical properties.
Victoria Isabel Martinez, Laura Victoria Aquino, Itandehui Arriaga, Lilia Leticia Méndez
Como citar
APA 7
Martinez, V. I., Aquino, L. V., Arriaga, I., & Méndez, L. L. (2025). Encapsulación y secado de extractos vegetales y su efecto en las propiedades fisicoquímicas. INGÉNESIS, 1(1), 8–10.
Harvard
Martinez, V.I., Aquino, L.V., Arriaga, I. y Méndez, L.L., 2025. Encapsulación y secado de extractos vegetales y su efecto en las propiedades fisicoquímicas. INGÉNESIS, 1(1), pp. 8–10.
IEEE
V. I. Martinez, L. V. Aquino, I. Arriaga and L. L. Méndez, “Encapsulación y secado de extractos vegetales y su efecto en las propiedades fisicoquímicas,” INGÉNESIS, vol. 1, no. 1, pp. 8–10, 2025.
ABNT
MARTINEZ, Victoria Isabel; AQUINO, Laura Victoria; ARRIAGA, Itandehui; MÉNDEZ, Lilia Leticia. Encapsulación y secado de extractos vegetales y su efecto en las propiedades fisicoquímicas. INGÉNESIS, v. 1, n. 1, p. 8–10, 2025.
Evaluación del efecto de la concentración de
polisacáridos en la tensión superficial.
Rassessment of the influence of polysaccharide concentration
on surface tensión.
R. A. Aguirre-Velasco , F. M León-Martínez , P. F. de J. Cano-Barrita.
Como citar
APA 7
Aguirre-Velasco, R. A., León-Martínez, F. M., & Cano-Barrita, P. F. de J. (2025). Evaluación del efecto de la concentración de polisacáridos en la tensión superficial. INGÉNESIS, 1(1), 11–13.
Harvard
Aguirre-Velasco, R.A., León-Martínez, F.M. y Cano-Barrita, P.F. de J., 2025. Evaluación del efecto de la concentración de polisacáridos en la tensión superficial. INGÉNESIS, 1(1), pp. 11–13.
IEEE
R. A. Aguirre-Velasco, F. M. León-Martínez and P. F. de J. Cano-Barrita, “Evaluación del efecto de la concentración de polisacáridos en la tensión superficial,” INGÉNESIS, vol. 1, no. 1, pp. 11–13, 2025.
ABNT
AGUIRRE-VELASCO, R. A.; LEÓN-MARTÍNEZ, F. M.; CANO-BARRITA, P. F. de J. Evaluación del efecto de la concentración de polisacáridos en la tensión superficial. INGÉNESIS, v. 1, n. 1, p. 11–13, 2025.
Caracterización de levaduras aisladas de agave angustifolia para la
producción de cerveza artesanal.
Characterization of yeasts isolated from agave angustifolia for the
production of craft beer
Angel Axhel Abascal, Edmar de Jesus Díaz, Marco Antonio Sánchez
Como citar
APA 7
Abascal, A. A., Díaz, E. de J., & Sánchez, M. A. (2025). Caracterización de levaduras aisladas de Agave angustifolia para la producción de cerveza artesanal. INGÉNESIS, 1(1), 15–16.
Harvard
Abascal, A.A., Díaz, E. de J. y Sánchez, M.A., 2025. Caracterización de levaduras aisladas de Agave angustifolia para la producción de cerveza artesanal. INGÉNESIS, 1(1), pp. 15–16.
IEEE
A. A. Abascal, E. de J. Díaz and M. A. Sánchez, “Caracterización de levaduras aisladas de Agave angustifolia para la producción de cerveza artesanal,” INGÉNESIS, vol. 1, no. 1, pp. 15–16, 2025.
ABNT
ABASCAL, Angel Axhel; DÍAZ, Edmar de Jesus; SÁNCHEZ, Marco Antonio. Caracterización de levaduras aisladas de Agave angustifolia para la producción de cerveza artesanal. INGÉNESIS, v. 1, n. 1, p. 15–16, 2025.
Caracterización de la cinética de secado de mango ataulfo en un
túnel de secado.
Rcharacterization of ataulfo mango drying kinetics in a
tunnel dryer.
Leticia Arely Callejas Pérez , Carolina Romero-Salazar, Omar Augusto Hernández-Flores, Sadoth Sandoval-Torres
Como citar
APA 7
Callejas Pérez, L. A., Romero-Salazar, C., Hernández-Flores, O. A., & Sandoval-Torres, S. (2025). Caracterización de la cinética de secado de mango Ataulfo en un túnel de secado. INGÉNESIS, 1(1), 17–20.
Harvard
Callejas Pérez, L.A., Romero-Salazar, C., Hernández-Flores, O.A. y Sandoval-Torres, S., 2025. Caracterización de la cinética de secado de mango Ataulfo en un túnel de secado. INGÉNESIS, 1(1), pp. 17–20.
IEEE
L. A. Callejas Pérez, C. Romero-Salazar, O. A. Hernández-Flores and S. Sandoval-Torres, “Caracterización de la cinética de secado de mango Ataulfo en un túnel de secado,” INGÉNESIS, vol. 1, no. 1, pp. 17–20, 2025.
ABNT
CALLEJAS PÉREZ, Leticia Arely; ROMERO-SALAZAR, Carolina; HERNÁNDEZ-FLORES, Omar Augusto; SANDOVAL-TORRES, Sadoth. Caracterización de la cinética de secado de mango Ataulfo en un túnel de secado. INGÉNESIS, v. 1, n. 1, p. 17–20, 2025.
Evaluación de tres métodos de extracción de carotenoides en
maíces nativos de Oaxaca.
Evaluation of three methods of carotenoid extraction in native
corn of oaxaca
Williams Sánchez Velasco, Fernando Pérez Mendoza, Carlos Francisco Varapizuela Sánchez ,Marco Antonio Sánchez Medina.
Como citar
APA 7
Sánchez Velasco, W., Pérez Mendoza, F., Varapizuela Sánchez, C. F., & Sánchez Medina, M. A. (2025). Evaluación de tres métodos de extracción de carotenoides en maíces nativos de Oaxaca. INGÉNESIS, 1(1), 21–22.
Harvard
Sánchez Velasco, W., Pérez Mendoza, F., Varapizuela Sánchez, C.F. y Sánchez Medina, M.A., 2025. Evaluación de tres métodos de extracción de carotenoides en maíces nativos de Oaxaca. INGÉNESIS, 1(1), pp. 21–22.
IEEE
W. Sánchez Velasco, F. Pérez Mendoza, C. F. Varapizuela Sánchez and M. A. Sánchez Medina, “Evaluación de tres métodos de extracción de carotenoides en maíces nativos de Oaxaca,” INGÉNESIS, vol. 1, no. 1, pp. 21–22, 2025.
ABNT
SÁNCHEZ VELASCO, Williams; PÉREZ MENDOZA, Fernando; VARAPIZUELA SÁNCHEZ, Carlos Francisco; SÁNCHEZ MEDINA, Marco Antonio. Evaluación de tres métodos de extracción de carotenoides en maíces nativos de Oaxaca. INGÉNESIS, v. 1, n. 1, p. 21–22, 2025.
Identificación de hongos filamentosos en forraje de reyes etla,
oaxaca.
Identification of filamentous fungi in forage of reyes etla,
oaxaca.
Itzel Castro Baltazar, Marco Antonio Sánchez Medina, Carlos Fernando Varapizuela Sánchez, Beatriz Guadalupe Villa Martínez.
Como citar
APA 7
Castro Baltazar, I., Sánchez Medina, M. A., Varapizuela Sánchez, C. F., & Villa Martínez, B. G. (2025). Identificación de hongos filamentosos en forraje de Reyes Etla, Oaxaca. INGÉNESIS, 1(1), 23–24.
Harvard
Castro Baltazar, I., Sánchez Medina, M.A., Varapizuela Sánchez, C.F. y Villa Martínez, B.G., 2025. Identificación de hongos filamentosos en forraje de Reyes Etla, Oaxaca. INGÉNESIS, 1(1), pp. 23–24.
IEEE
I. Castro Baltazar, M. A. Sánchez Medina, C. F. Varapizuela Sánchez and B. G. Villa Martínez, “Identificación de hongos filamentosos en forraje de Reyes Etla, Oaxaca,” INGÉNESIS, vol. 1, no. 1, pp. 23–24, 2025.
ABNT
CASTRO BALTAZAR, Itzel; SÁNCHEZ MEDINA, Marco Antonio; VARAPIZUELA SÁNCHEZ, Carlos Fernando; VILLA MARTÍNEZ, Beatriz Guadalupe. Identificación de hongos filamentosos en forraje de Reyes Etla, Oaxaca. INGÉNESIS, v. 1, n. 1, p. 23–24, 2025.
Formulación de harina setas fortificada con antioxidantes de chile
huacle.
Formulation of mushroom flour fortified with huacle chilli
antioxidants
Milca Raquel Calderón Sánchez, Gonzalo Santos López.
Como citar
APA 7
Calderón Sánchez, M. R., & Santos López, G. (2025). Formulación de harina de setas fortificada con antioxidantes de chile huacle. INGÉNESIS, 1(1), 25–28.
Harvard
Calderón Sánchez, M.R. y Santos López, G., 2025. Formulación de harina de setas fortificada con antioxidantes de chile huacle. INGÉNESIS, 1(1), pp. 25–28.
IEEE
M. R. Calderón Sánchez and G. Santos López, “Formulación de harina de setas fortificada con antioxidantes de chile huacle,” INGÉNESIS, vol. 1, no. 1, pp. 25–28, 2025.
ABNT
CALDERÓN SÁNCHEZ, Milca Raquel; SANTOS LÓPEZ, Gonzalo. Formulación de harina de setas fortificada con antioxidantes de chile huacle. INGÉNESIS, v. 1, n. 1, p. 25–28, 2025.
Caracterización físico mecánica de tortillas de maíz (zea mays).
Physical – mechanical characterization of corn tortilla (zea mays).
Anel Karina Valencia Salazar, Gonzalo Santos López, Iván Antonio García Montalvo, Aymara Judith Díaz Barrita
Como citar
APA 7
Valencia Salazar, A. K., Santos López, G., García Montalvo, I. A., & Díaz Barrita, A. J. (2025). Caracterización físico mecánica de tortillas de maíz (Zea mays). INGÉNESIS, 1(1), 29–30.
Harvard
Valencia Salazar, A.K., Santos López, G., García Montalvo, I.A. y Díaz Barrita, A.J., 2025. Caracterización físico mecánica de tortillas de maíz (Zea mays). INGÉNESIS, 1(1), pp. 29–30.
IEEE
A. K. Valencia Salazar, G. Santos López, I. A. García Montalvo and A. J. Díaz Barrita, “Caracterización físico mecánica de tortillas de maíz (Zea mays),” INGÉNESIS, vol. 1, no. 1, pp. 29–30, 2025.
ABNT
VALENCIA SALAZAR, Anel Karina; SANTOS LÓPEZ, Gonzalo; GARCÍA MONTALVO, Iván Antonio; DÍAZ BARRITA, Aymara Judith. Caracterización físico mecánica de tortillas de maíz (Zea mays). INGÉNESIS, v. 1, n. 1, p. 29–30, 2025.
Características físicas del huevo de guajolota (meleagris gallopavo l.)
Alimentadas con forrajes.
Physical characteristics of turkey eggs (meleagris gallopavo l.) Fed with
forages
América Naomi Hernández Gutiérrez, Martha Patricia Jerez Salas, Marco Antonio Camacho Escobar, Carlos
Francisco Varapizuela Sánchez
Como citar
APA 7
Hernández Gutiérrez, A. N., Jerez Salas, M. P., Camacho Escobar, M. A., & Varapizuela Sánchez, C. F. (2025). Características físicas del huevo de guajolota (Meleagris gallopavo L.) alimentadas con forrajes. INGÉNESIS, 1(1), 31–33.
Harvard
Hernández Gutiérrez, A.N., Jerez Salas, M.P., Camacho Escobar, M.A. y Varapizuela Sánchez, C.F., 2025. Características físicas del huevo de guajolota (Meleagris gallopavo L.) alimentadas con forrajes. INGÉNESIS, 1(1), pp. 31–33.
IEEE
A. N. Hernández Gutiérrez, M. P. Jerez Salas, M. A. Camacho Escobar and C. F. Varapizuela Sánchez, “Características físicas del huevo de guajolota (Meleagris gallopavo L.) alimentadas con forrajes,” INGÉNESIS, vol. 1, no. 1, pp. 31–33, 2025.
ABNT
HERNÁNDEZ GUTIÉRREZ, América Naomi; JEREZ SALAS, Martha Patricia; CAMACHO ESCOBAR, Marco Antonio; VARAPIZUELA SÁNCHEZ, Carlos Francisco. Características físicas del huevo de guajolota (Meleagris gallopavo L.) alimentadas con forrajes. INGÉNESIS, v. 1, n. 1, p. 31–33, 2025.
Modelado de secado convectivo con temperatura variable.
Modeling of convective drying under variable temperature conditions.
O. A Hernández-Flores, L. A. Callejas-Pérez, C. Romero-Salazar, S. Sandoval-Torres
Como citar
APA 7
Hernández-Flores, O. A., Callejas-Pérez, L. A., Romero-Salazar, C., & Sandoval-Torres, S. (2025). Modelado de secado convectivo con temperatura variable. INGÉNESIS, 1(1), 34–38.
Harvard
Hernández-Flores, O.A., Callejas-Pérez, L.A., Romero-Salazar, C. y Sandoval-Torres, S., 2025. Modelado de secado convectivo con temperatura variable. INGÉNESIS, 1(1), pp. 34–38.
IEEE
O. A. Hernández-Flores, L. A. Callejas-Pérez, C. Romero-Salazar and S. Sandoval-Torres, “Modelado de secado convectivo con temperatura variable,” INGÉNESIS, vol. 1, no. 1, pp. 34–38, 2025.
ABNT
HERNÁNDEZ-FLORES, O. A.; CALLEJAS-PÉREZ, L. A.; ROMERO-SALAZAR, C.; SANDOVAL-TORRES, S. Modelado de secado convectivo con temperatura variable. INGÉNESIS, v. 1, n. 1, p. 34–38, 2025.
Monitoreo comunitario participativo de agua como indicador de servicios ecosistémicos del bosque.
Participatory community monitoring of water as an indicator of forest ecosystem services
Sandra Flor Cosmes Guzmán, Laura Jiménez Bautista, Lucina Ruiz Pérez y Oscar Francisco Mijangos Ricárdez
Como citar
APA 7
Cosmes Guzmán, S. F., Jiménez Bautista, L., Ruiz Pérez, L., & Mijangos Ricárdez, O. F. (2025). Monitoreo comunitario participativo de agua como indicador de servicios ecosistémicos del bosque. INGÉNESIS, 1(1), 39–43.
Harvard
Cosmes Guzmán, S.F., Jiménez Bautista, L., Ruiz Pérez, L. y Mijangos Ricárdez, O.F., 2025. Monitoreo comunitario participativo de agua como indicador de servicios ecosistémicos del bosque. INGÉNESIS, 1(1), pp. 39–43.
IEEE
S. F. Cosmes Guzmán, L. Jiménez Bautista, L. Ruiz Pérez and O. F. Mijangos Ricárdez, “Monitoreo comunitario participativo de agua como indicador de servicios ecosistémicos del bosque,” INGÉNESIS, vol. 1, no. 1, pp. 39–43, 2025.
ABNT
COSMES GUZMÁN, Sandra Flor; JIMÉNEZ BAUTISTA, Laura; RUIZ PÉREZ, Lucina; MIJANGOS RICÁRDEZ, Oscar Francisco. Monitoreo comunitario participativo de agua como indicador de servicios ecosistémicos del bosque. INGÉNESIS, v. 1, n. 1, p. 39–43, 2025.
Biosensor electroquímico basado en ntcpm-con a para la
cuantificación de glucosa.
Electrochemical biosensor based on ntcpm-con a for glucose
quantification.
Aarón David Salinas-Cruz, Alma Dolores Pérez-Santiago, Luis Humberto Robledo-Taboada
Como citar
APA 7
Salinas-Cruz, A. D., Pérez-Santiago, A. D., & Robledo-Taboada, L. H. (2025). Biosensor electroquímico basado en NTCPM-Con A para la cuantificación de glucosa. INGÉNESIS, 1(1), 44–46.
Harvard
Salinas-Cruz, A.D., Pérez-Santiago, A.D. y Robledo-Taboada, L.H., 2025. Biosensor electroquímico basado en NTCPM-Con A para la cuantificación de glucosa. INGÉNESIS, 1(1), pp. 44–46.
IEEE
A. D. Salinas-Cruz, A. D. Pérez-Santiago and L. H. Robledo-Taboada, “Biosensor electroquímico basado en NTCPM-Con A para la cuantificación de glucosa,” INGÉNESIS, vol. 1, no. 1, pp. 44–46, 2025.
ABNT
SALINAS-CRUZ, Aarón David; PÉREZ-SANTIAGO, Alma Dolores; ROBLEDO-TABOADA, Luis Humberto. Biosensor electroquímico basado en NTCPM-Con A para la cuantificación de glucosa. INGÉNESIS, v. 1, n. 1, p. 44–46, 2025.
Desarrollo de modelo de inteligencia artificial para detección de
melanoma.
Development of an artificial intelligence model for melanoma
detection.
Andrea Paola Cruz Pérez, Julio Josafat Pérez Medina
Como citar
APA 7
Cruz Pérez, A. P., & Pérez Medina, J. J. (2025). Desarrollo de modelo de inteligencia artificial para detección de melanoma. INGÉNESIS, 1(1), 47–49.
Harvard
Cruz Pérez, A.P. y Pérez Medina, J.J., 2025. Desarrollo de modelo de inteligencia artificial para detección de melanoma. INGÉNESIS, 1(1), pp. 47–49.
IEEE
A. P. Cruz Pérez and J. J. Pérez Medina, “Desarrollo de modelo de inteligencia artificial para detección de melanoma,” INGÉNESIS, vol. 1, no. 1, pp. 47–49, 2025.
ABNT
CRUZ PÉREZ, Andrea Paola; PÉREZ MEDINA, Julio Josafat. Desarrollo de modelo de inteligencia artificial para detección de melanoma. INGÉNESIS, v. 1, n. 1, p. 47–49, 2025.
Diseño de un sustituto vegetal de carne a base de legumbres y cereales.
Development of a plant-based meat substitute formulated from
legumes and cereals
José Francisco García Chávez ,Aymara Judith Díaz Barrita ,Carlos Francisco Varapizuela Sánchez
Como citar
APA 7
García Chávez, J. F., Díaz Barrita, A. J., & Varapizuela Sánchez, C. F. (2025). Diseño de un sustituto vegetal de carne a base de legumbres y cereales. INGÉNESIS, 1(1), 51–52.
Harvard
García Chávez, J.F., Díaz Barrita, A.J. y Varapizuela Sánchez, C.F., 2025. Diseño de un sustituto vegetal de carne a base de legumbres y cereales. INGÉNESIS, 1(1), pp. 51–52.
IEEE
J. F. García Chávez, A. J. Díaz Barrita and C. F. Varapizuela Sánchez, “Diseño de un sustituto vegetal de carne a base de legumbres y cereales,” INGÉNESIS, vol. 1, no. 1, pp. 51–52, 2025.
ABNT
GARCÍA CHÁVEZ, José Francisco; DÍAZ BARRITA, Aymara Judith; VARAPIZUELA SÁNCHEZ, Carlos Francisco. Diseño de un sustituto vegetal de carne a base de legumbres y cereales. INGÉNESIS, v. 1, n. 1, p. 51–52, 2025.
Bioadhesivo alimentario a base de almidón de yuca (manihot
esculenta).
Starch-based food bioadhesive from cassava (manihot esculenta).
Gabidail Morales Hernandez, Marco Antonio Sánchez Medina, Aymara Judith Diaz Barrita
Como citar
APA 7
Morales Hernandez, G., Sánchez Medina, M. A., & Diaz Barrita, A. J. (2025). Bioadhesivo alimentario a base de almidón de yuca (Manihot esculenta). INGÉNESIS, 1(1), 53–54.
Harvard
Morales Hernandez, G., Sánchez Medina, M.A. y Diaz Barrita, A.J., 2025. Bioadhesivo alimentario a base de almidón de yuca (Manihot esculenta). INGÉNESIS, 1(1), pp. 53–54.
IEEE
G. Morales Hernandez, M. A. Sánchez Medina and A. J. Diaz Barrita, “Bioadhesivo alimentario a base de almidón de yuca (Manihot esculenta),” INGÉNESIS, vol. 1, no. 1, pp. 53–54, 2025.
ABNT
MORALES HERNANDEZ, Gabidail; SÁNCHEZ MEDINA, Marco Antonio; DIAZ BARRITA, Aymara Judith. Bioadhesivo alimentario a base de almidón de yuca (Manihot esculenta). INGÉNESIS, v. 1, n. 1, p. 53–54, 2025.
Evaluacion de la tolerancia a metales pesados del hongo calvatia gigantea.
Evaluation of the heavy metal tolerance of the fungus calvatia gigantea.
Josué Iván Cruz García, Baleria María Hernández Chávez, Yesenia Aragón López, Alma Dolores Pérez Santiago
Como citar
APA 7
Cruz García, J. I., Hernández Chávez, B. M., Aragón López, Y., & Pérez Santiago, A. D. (2025). Evaluación de la tolerancia a metales pesados del hongo Calvatia gigantea. INGÉNESIS, 1(1), 55–56.
Harvard
Cruz García, J.I., Hernández Chávez, B.M., Aragón López, Y. y Pérez Santiago, A.D., 2025. Evaluación de la tolerancia a metales pesados del hongo Calvatia gigantea. INGÉNESIS, 1(1), pp. 55–56.
IEEE
J. I. Cruz García, B. M. Hernández Chávez, Y. Aragón López and A. D. Pérez Santiago, “Evaluación de la tolerancia a metales pesados del hongo Calvatia gigantea,” INGÉNESIS, vol. 1, no. 1, pp. 55–56, 2025.
ABNT
CRUZ GARCÍA, Josué Iván; HERNÁNDEZ CHÁVEZ, Baleria María; ARAGÓN LÓPEZ, Yesenia; PÉREZ SANTIAGO, Alma Dolores. Evaluación de la tolerancia a metales pesados del hongo Calvatia gigantea. INGÉNESIS, v. 1, n. 1, p. 55–56, 2025.
Extracción de aceite del hueso de mango ¨oro¨ (mangifera indica l.)
Extraído por solvente.
solvent extraction of oil from “oro” mango seed (mangifera indica l.).
Micaela Cruz-Bautista, Aymara Judith Díaz Barrita , Carlos Francisco Varapizuela Sánchez
Como citar
APA 7
Cruz-Bautista, M., Díaz Barrita, A. J., & Varapizuela Sánchez, C. F. (2025). Extracción de aceite del hueso de mango “Oro” (Mangifera indica L.) extraído por solvente. INGÉNESIS, 1(1), 57–58.
Harvard
Cruz-Bautista, M., Díaz Barrita, A.J. y Varapizuela Sánchez, C.F., 2025. Extracción de aceite del hueso de mango “Oro” (Mangifera indica L.) extraído por solvente. INGÉNESIS, 1(1), pp. 57–58.
IEEE
M. Cruz-Bautista, A. J. Díaz Barrita and C. F. Varapizuela Sánchez, “Extracción de aceite del hueso de mango ‘Oro’ (Mangifera indica L.) extraído por solvente,” INGÉNESIS, vol. 1, no. 1, pp. 57–58, 2025.
ABNT
CRUZ-BAUTISTA, Micaela; DÍAZ BARRITA, Aymara Judith; VARAPIZUELA SÁNCHEZ, Carlos Francisco. Extracción de aceite del hueso de mango “Oro” (Mangifera indica L.) extraído por solvente. INGÉNESIS, v. 1, n. 1, p. 57–58, 2025.
Efecto de los métodos de destilación en la calidad del mezcal.
Effect of distillation methods on the quality of mezcal.
Mariela Mendez Rivera, Jorge Miguel Martinez Canseco
Como citar
APA 7
Méndez Rivera, M., & Martínez Canseco, J. M. (2025). Efecto de los métodos de destilación en la calidad del mezcal. INGÉNESIS, 1(1), 59–60.
Harvard
Méndez Rivera, M. y Martínez Canseco, J.M., 2025. Efecto de los métodos de destilación en la calidad del mezcal. INGÉNESIS, 1(1), pp. 59–60.
IEEE
M. Méndez Rivera and J. M. Martínez Canseco, “Efecto de los métodos de destilación en la calidad del mezcal,” INGÉNESIS, vol. 1, no. 1, pp. 59–60, 2025.
ABNT
MÉNDEZ RIVERA, Mariela; MARTÍNEZ CANSECO, Jorge Miguel. Efecto de los métodos de destilación en la calidad del mezcal. INGÉNESIS, v. 1, n. 1, p. 59–60, 2025.
Tolerancia de Pb, Cr, Cu y Mn por la biomasa de scleroderma texense.
Pb, Cr, Cu and Mn tolerance by scleroderma texense biomass.
Eduardo de Jesús Avendaño Altamira, Yesenia Aragón López, Alma Dolores Pérez Santiago, Román Quino García
Como citar
APA 7
Avendaño Altamira, E. de J., Aragón López, Y., Pérez Santiago, A. D., & Quino García, R. (2025). Tolerancia de Pb, Cr, Cu y Mn por la biomasa de Scleroderma texense. INGÉNESIS, 1(1), 61–63.
Harvard
Avendaño Altamira, E. de J., Aragón López, Y., Pérez Santiago, A.D. y Quino García, R., 2025. Tolerancia de Pb, Cr, Cu y Mn por la biomasa de Scleroderma texense. INGÉNESIS, 1(1), pp. 61–63.
IEEE
E. de J. Avendaño Altamira, Y. Aragón López, A. D. Pérez Santiago and R. Quino García, “Tolerancia de Pb, Cr, Cu y Mn por la biomasa de Scleroderma texense,” INGÉNESIS, vol. 1, no. 1, pp. 61–63, 2025.
ABNT
AVENDAÑO ALTAMIRA, Eduardo de Jesús; ARAGÓN LÓPEZ, Yesenia; PÉREZ SANTIAGO, Alma Dolores; QUINO GARCÍA, Román. Tolerancia de Pb, Cr, Cu y Mn por la biomasa de Scleroderma texense. INGÉNESIS, v. 1, n. 1, p. 61–63, 2025.
Extracción de un colorante natural del hongo pisolithus arhizus.
Extraction of a natural dye from the fungus pisolithus arhizus.
Eder Esaú Hernández Ramírez, Yesenia Aragón López, Baleria María Hernández Chávez, Alma Dolores Pérez Santiago
Como citar
APA 7
Hernández Ramírez, E. E., Aragón López, Y., Hernández Chávez, B. M., & Pérez Santiago, A. D. (2025). Extracción de un colorante natural del hongo Pisolithus arhizus. INGÉNESIS, 1(1), 64–65.
Harvard
Hernández Ramírez, E.E., Aragón López, Y., Hernández Chávez, B.M. y Pérez Santiago, A.D., 2025. Extracción de un colorante natural del hongo Pisolithus arhizus. INGÉNESIS, 1(1), pp. 64–65.
IEEE
E. E. Hernández Ramírez, Y. Aragón López, B. M. Hernández Chávez and A. D. Pérez Santiago, “Extracción de un colorante natural del hongo Pisolithus arhizus,” INGÉNESIS, vol. 1, no. 1, pp. 64–65, 2025.
ABNT
HERNÁNDEZ RAMÍREZ, Eder Esaú; ARAGÓN LÓPEZ, Yesenia; HERNÁNDEZ CHÁVEZ, Balería María; PÉREZ SANTIAGO, Alma Dolores. Extracción de un colorante natural del hongo Pisolithus arhizus. INGÉNESIS, v. 1, n. 1, p. 64–65, 2025.
66-69
Desarrollo de una biopelícula plástica elaborada a base de
almidón de chayote (sechium edule).
Developmen of a plastic bioplastic film made from chayote starch
(sechium edule).
Montserrat Cristina Abad, Marcia Yael Del Río, José Francisco García,Odette Alejandra López
Como citar
APA 7
Abad, M. C., Del Río, M. Y., García, J. F., & López, O. A. (2025). Desarrollo de una biopelícula plástica elaborada a base de almidón de chayote (Sechium edule). INGÉNESIS, 1(1), 66–69.
Harvard
Abad, M.C., Del Río, M.Y., García, J.F. y López, O.A., 2025. Desarrollo de una biopelícula plástica elaborada a base de almidón de chayote (Sechium edule). INGÉNESIS, 1(1), pp. 66–69.
IEEE
M. C. Abad, M. Y. Del Río, J. F. García and O. A. López, “Desarrollo de una biopelícula plástica elaborada a base de almidón de chayote (Sechium edule),” INGÉNESIS, vol. 1, no. 1, pp. 66–69, 2025.
ABNT
ABAD, Montserrat Cristina; DEL RÍO, Marcia Yael; GARCÍA, José Francisco; LÓPEZ, Odette Alejandra. Desarrollo de una biopelícula plástica elaborada a base de almidón de chayote (Sechium edule). INGÉNESIS, v. 1, n. 1, p. 66–69, 2025.
Formulación y evaluación físico-mecánica de biopelículas
a base de gomas naturales.
Formulation and physicomechanical characterization of biodegradable films
based on natural gums.
Emili Jaqueline Crisostomo-Mendoza ,Marco Antonio Sánchez-Medina ,Aymara Judith Díaz-Barrita
Como citar
APA 7
Crisostomo-Mendoza, E. J., Sánchez-Medina, M. A., & Díaz-Barrita, A. J. (2025). Formulación y evaluación físico-mecánica de biopelículas a base de gomas naturales. INGÉNESIS, 1(1), 70–72.
Harvard
Crisostomo-Mendoza, E.J., Sánchez-Medina, M.A. y Díaz-Barrita, A.J., 2025. Formulación y evaluación físico-mecánica de biopelículas a base de gomas naturales. INGÉNESIS, 1(1), pp. 70–72.
IEEE
E. J. Crisostomo-Mendoza, M. A. Sánchez-Medina and A. J. Díaz-Barrita, “Formulación y evaluación físico-mecánica de biopelículas a base de gomas naturales,” INGÉNESIS, vol. 1, no. 1, pp. 70–72, 2025.
ABNT
CRISOSTOMO-MENDOZA, Emili Jaqueline; SÁNCHEZ-MEDINA, Marco Antonio; DÍAZ-BARRITA, Aymara Judith. Formulación y evaluación físico-mecánica de biopelículas a base de gomas naturales. INGÉNESIS, v. 1, n. 1, p. 70–72, 2025.
Utilización del gas de efecto invernadero (CO2) durante la
deshidrogenación oxidativa de etano a etileno mediante los
soportes binarios Al2o3-ZrO2 y Tio2-Zro2.
Utilization of the greenhouse gas (CO₂) during the oxidative dehydrogenation of ethane to ethylene over the binary supports Al₂O₃–Zro₂ and TiO₂–ZrO₂.
Félix Cancino-Trejo, Alfredo Torres Bueno, Carlos Eduardo Santolalla Vargas, Luis Jorge Rodríguez Castillo
Como citar
APA 7
Cancino-Trejo, F., Torres Bueno, A., Santolalla Vargas, C. E., & Rodríguez Castillo, L. J. (2025). Utilización del gas de efecto invernadero (CO₂) durante la deshidrogenación oxidativa de etano a etileno mediante los soportes binarios Al₂O₃-ZrO₂ y TiO₂-ZrO₂. INGÉNESIS, 1(1), 73–79.
Harvard
Cancino-Trejo, F., Torres Bueno, A., Santolalla Vargas, C.E. y Rodríguez Castillo, L.J., 2025. Utilización del gas de efecto invernadero (CO₂) durante la deshidrogenación oxidativa de etano a etileno mediante los soportes binarios Al₂O₃-ZrO₂ y TiO₂-ZrO₂. INGÉNESIS, 1(1), pp. 73–79.
IEEE
F. Cancino-Trejo, A. Torres Bueno, C. E. Santolalla Vargas and L. J. Rodríguez Castillo, “Utilización del gas de efecto invernadero (CO₂) durante la deshidrogenación oxidativa de etano a etileno mediante los soportes binarios Al₂O₃-ZrO₂ y TiO₂-ZrO₂,” INGÉNESIS, vol. 1, no. 1, pp. 73–79, 2025.
ABNT
CANCINO-TREJO, Félix; TORRES BUENO, Alfredo; SANTOLALLA VARGAS, Carlos Eduardo; RODRÍGUEZ CASTILLO, Luis Jorge. Utilización del gas de efecto invernadero (CO₂) durante la deshidrogenación oxidativa de etano a etileno mediante los soportes binarios Al₂O₃-ZrO₂ y TiO₂-ZrO₂. INGÉNESIS, v. 1, n. 1, p. 73–79, 2025.
Simulación térmica de un colector solar de doble paso.
Thermal simulation of a double pass solar collector.
Alfredo Ojeda López, Juan Rodríguez Ramírez, Vicencio Almaraz Almaraz
Como citar
APA 7
Ojeda López, A., Rodríguez Ramírez, J., & Almaraz Almaraz, V. (2025). Simulación térmica de un colector solar de doble paso. INGÉNESIS, 1(1), 80–83.
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Ojeda López, A., Rodríguez Ramírez, J. y Almaraz Almaraz, V., 2025. Simulación térmica de un colector solar de doble paso. INGÉNESIS, 1(1), pp. 80–83.
IEEE
A. Ojeda López, J. Rodríguez Ramírez and V. Almaraz Almaraz, “Simulación térmica de un colector solar de doble paso,” INGÉNESIS, vol. 1, no. 1, pp. 80–83, 2025.
ABNT
OJEDA LÓPEZ, Alfredo; RODRÍGUEZ RAMÍREZ, Juan; ALMARAZ ALMARAZ, Vicencio. Simulación térmica de un colector solar de doble paso. INGÉNESIS, v. 1, n. 1, p. 80–83, 2025.
Volumen 2
En proceso
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